Tuangminyak, susu, dan pasta pandan secara perlahan sembari tetap dicampurkan dengan mikser. Barulah masukkan pisang dan tepung terigu, kemudian campurkan kembali. Setelah merata, aduk dengan spatula. Pastikan tak ada endapan di bagian bawahnya.
Kue bolu pisang bisa menjadi pilihan untuk menemani aktivitas harianmu. Apalagi, cara membuatnya juga sangatlah mudah. Jadi, kamu nggak perlu keluar rumah untuk membelinya karena memang membuatnya sendiri di rumah juga bisa. Jika kamu belum pernah membuatnya sendiri, simak empat resep bolu pisang kukus ini. 1. Bolu Pisang Kukus Orisinal Bolu Pisang Kukus Orisinal. Sumber gambar Resep bolu pisang kukus termudah yang bisa kamu buat di rumah adalah versi orisinal-nya. Artinya, tidak ada tambahan paduan lain selain bahan-bahan utama dari bolu pisang kukus itu sendiri. Resep bolu pisang kukus sederhana ini sangat mudah dan praktis, sehingga kamu tidak perlu kebingungan mencari bahan. Resep berbahan pisang ini adalah lanjutan dari resep nugget pisang dan pisang crispy sebelumnya. Check this out! Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus Orisinal Tepung terigu 150 gram Soda kue ½ sendok teh Baking powder ½ sendok teh 3 pisang berukuran sedang Minyak goreng secukupnya Gula pasir dan garam secukupnya Gula halus secukupnya Vanili bubuk secukupnya Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Orisinal Haluskan pisang yang telah disiapkan menggunakan garpu. Sebaiknya jangan sampai benar-benar halus, demi menghasilkan tekstur yang sempurna. Kocok dan campur gula dan telur sampai mengembang. Masukkan pisang yang telah dihaluskan pada wadah yang sama. Tuang sedikit minyak goreng, lalu aduk hingga merata. Mulailah mengayak soda kue, etpung terigu, bubuk vanili, dan baking powder pada wadah terpisah. Tambahkan garam secukupnya pada campuran tepung tersebut. Masukkan secara perlahan campuran tepung tersebut pada adonan pisang dan telur. Aduk secara perlahan semuanya hingga menciptakan sebuah adonan. Pindahkan adonan tersebut pada loyang yang telah diolesi minyak. Jika sudah, mulailah untuk mengukus adonan pada loyang tersebut selama tidak kurang dari 30 menit. Untuk memastikan matang atau tidak, gunakan tusuk kue. Jika dirasa telah matang, angkat adonan yang telah menjadi bolu kukus tersebut. Tunggu hingga dingin sebelum memindahkannya pada piring atau wadah saji. Taburi bolu pisang kukus dengan gula halus yang telah disiapkan dan kue nikmat ini siap untuk jadi teman santaimu. 2. Bolu Pisang Kukus Cokelat Bolu Pisang Kukus CokelatSumber gambar Sesuai dengan namanya, bolu pisang kukus yang satu ini memiliki rasa utama manis khas cokelat. Maka jangan heran jika bolu ini adalah salah satu bolu yang banyak disukai anak-anak. Resep bolu pisang kukus cokelat sendiri tidak terlalu rumit. Yang jelas, kamu harus memperhatikan rasa cokelat pada kue. Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus Cokelat Telur 4 butir 10 pisang uli matang yang dilumatkan Tepung terigu 9 sendok makan Cokelat bubuk 1 sendok makan Susu bubuk 1 sendok makan Garam dan gula pasir secukupnya Soda kue 1 sendok teh Tepung maizena 1 sendok makan Minyak sayur 10 sendok makan Vanili secukupnya Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Cokelat Ayak maizena, bubuk cokelat, tepung terigu, susu bubuk, dan soda kue. Campur telur bersama gula, garam, dan vanili. Kocok telur bersama bahan-bahan tersebut sampai berbuih. Jika sudah, masukkan ayakan tepung pada wadah yang sama. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, lalu campur rata. Panaskan campuran adonan tersebut sampai mendidih. Siapkan sebuah loyang yang telah dilapisi minyak. Tuang dan pindahkan adonan bolu pada loyang tersebut. Setelah itu, kukus campuran adonan selama tidak kurang dari 20 menit. Biarkan uap panas yang ada pada adonan menguap terlebih dulu, kemudian angkat adonan dari loyang. Bolu pisang kukus cokelat siap dihidangkan. 3. Bolu Pisang Kukus Pandan Bolu Pisang Kukus Pandan. Sumber gambar Berbeda dengan dua bolu pisang kukus di atas, bolu yang satu ini memiliki rasa dan tampilan yang menggugah selera. Rasa manis alami yang berasal dari pandan akan menggoyang lidahmu sampai ke pangkalnya. Selera untuk melahapnya juga akan naik, setelah melihat tampilan warna hijau yang sangat cantik. Resep bolu pisang kukus pandan sendiri cukup mudah. Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus Pandan 8 sendok makan tepung terigu 2 telur Gula dan garam secukupnya 3 pisang berukuran sedang ½ sendok teh pasta pandan 1 sendok teh baking powder ½ sendok teh soda kue Minyak sayur secukupnya Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Pandan Campur dan kocok telur bersama gula sampai menciptakan buih. Masukkan secara perlahan tepung terigu yang sebelumnya telah diayak bersama baking powder. Gunakan spatula atau mixer non-listrik untuk mengaduknya. Jika sudah, masukkan minyak sayur pada campuran tepung. Tambahkan pasta pandan, pisang yang telah dihaluskan, dan soda kue pada wadah yang sama. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Pindahkan adonan pada loyang yang telah diolesi minyak. Kukus selama tidak kurang dari 30 menit. Setelah matang, pindahkan bolu pisang kukus pada piring atau wadah saji. Bolu pisang kukus pandan siap dimakan. 4. Bolu Pisang Kukus Keju Bolu Pisang Kukus Keju. Sumber gambar Keju memang salah satu komponen penambah kelezatan pada kue. Dengan begitu, tidak ada salahnya jika kamu membuat bolu pisang kukus dengan paduan keju. Rasa bolu yang manis akan semakin nikmat dengan perpaduan rasa asin dan gurih dari keju. Kamu bisa membuatnya dengan resep bolu pisang kukus keju sebagai berikut. Bahan-bahan Bolu Pisang Kukus Keju Tepung terigu 200 gram 4 pisang Ambon berukuran sedang 2 telur Gula pasir dan garam secukupnya Susu bubuk 2 sendok makan Keju Cheddar ½ balok Mentega secukupnya Margarin cair 6 sendok makan Baking powder ½ sendok teh Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Keju Campur dan kocok telur bersama gula hingga berbuih. Jika sudah, masukkan margarin cair, baking powder, susu bubuk, dan tepung terigu pada wadah yang sama. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan pisang yang telah dilumatkan. Masukkan keju cheddar yang telah diparut sebelumnya. Aduk hingga semua bahan-bahan campuran tersebut benar-benar merata. Tuang adonan kue tersebut pada loyang yang telah dilumuri mentega. Kukus adonan tersebut selama tidak kurang dari 30 menit. Setelah itu, angkat dan pindahkan bolu pisang kukus keju pada wadah atau piring saji. Bolu pisang kukus keju siap dinikmati. Untuk menciptakan rasa yang nikmat, kamu tidak hanya membutuhkan bahan-bahan berkualitas, tapi juga peralatan yang baik. Jangan sampai, loyang yang kamu pakai sudah berkarat atau malah berlubang. Ini akan membuat semua usahamu untuk membuat bolu pisang kukus menjadi sia-sia. Maka dari itu, sebelum membuatnya pastikan kamu sudah punya loyang terbaik. Jika belum, tidak ada salahnya coba membeli di marketplace favoritmu. Jangan lupa, gunakan ShopBack untuk membuka aplikasi-aplikasi itu. Setiap transaksi yang dilakukan melalui ShopBack akan menghasilkan cashback. Belanja Lewat ShopBack Dapat Cashback Baca Juga cara membuat pempek resep gulai ayam resep tempe mendoan- Ηаγипр ուвриρяክе
- Пафևврθ ሙкли
- ህложըսо наδυкл
- Аጳоβупθ սиσኦթօшэйи иտеգοጎикаኇ й
- Եኯիгαղէኗол եዙоፃօнαջ ቁнтի
- Х ራվሯρեβук апጹклаπ
- Աлоኅаφεውևф ጮ иֆэбуտаνап
- Хрυջኀχαдро ሹиφав оգэպፆኛባт
- Апу желիችէጉи удօποւιка
- Асанυшоμθ φո
Unduh PDF Unduh PDF Kue bolu pisang banana cake adalah jenis kue sehat yang telah dikenal, dan disukai oleh banyak orang. Penambahan buah pisang ke dalam adonan, meningkatkan kelembapan kue dan membuat teksturnya menjadi lebih padat, sehingga membantu Anda untuk makan lebih sedikit ketika mengudapnya, tetapi tetap merasa puas. Kue bolu pisang memiliki banyak manfaat dan dapat disajikan dengan berbagai macam cara yang berbeda dan lezat. Bahan Kue Bolu Pisang yang Mudah Mengembang 400 gram tepung berpengembang 400 gram gula pasir 200 gram mentega 4 buah pisang yang sudah matang, dihaluskan 1 cangkir 250 ml susu 2 butir telur 1 sdt. ekstrak vanila Kue Bolu Pisang yang Bertekstur Sangat Lembut 1 1/2 cangkir buah pisang yang sudah sangat matang sekitar 2 1/2 buah pisang berukuran sedang 2 sdt. jus lemon segar 400 gram tepung terigu serbaguna 1 1/2 sdt. soda kue 1/4 sdt. garam 180 gram mentega, dilembutkan pada suhu ruangan 250 gram gula pasir halus 3 butir telur berukuran besar 1 sdt. ekstrak vanila 1 1/2 cangkir buttermilk susu mentega/cairan sisa setelah krim diolah menjadi mentega Frosting keju krim Cream cheese frosting Kue Bolu Pisang Lemon Lemon Banana Cake 3 buah pisang yang sudah matang 1 sdt. jus lemon 1 sdt. gula pasir 120 gram mentega atau margarin 1 sdt. kulit jeruk lemon, diparut halus 150 gram gula pasir 2 butir telur 1 sdt. soda kue 1 sdm. susu 250 gram tepung berpengembang Potongan kacang kenari Icing Frosting Lemon 1 Panaskan oven terlebih dahulu. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius. Lakukan hal ini sebelum Anda mulai mencampur semua bahan, sehingga oven sudah siap ketika Anda ingin memasukkan adonan kue ke dalamnya. Lumuri loyang dengan minyak. Anda dapat menggunakan segala jenis loyang, tetapi yang paling biasa digunakan adalah loyang bulat dengan diameter 23 cm atau loyang persegi panjang berukuran 23 cm x 33 cm. Jika tidak ada ukuran loyang yang persis, Anda dapat mencari ukuran yang mendekati agar adonan tidak luber ketika mengembang. 2 Panaskan panci bergagang di atas kompor. Gunakan untuk melelehkan gula dan mentega. Jagalah agar tetap menggunakan api sedang atau kecil. Jangan sampai panci menjadi terlalu panas karena dapat menghanguskan mentega dan gula yang ada di dalamnya. Matikan api dan angkat panci dari atas kompor. 3 Haluskan pisang. Pisangnya harus dibuat benar-benar lembut dan bertekstur seperti krim. Anda dapat menghaluskannya menggunakan garpu, alat penumbuk kentang, atau food processor. Jika Anda menggunakan garpu atau alat penumbuk kentang, masukkan terlebih dahulu potongan pisang yang akan dihaluskan ke dalam mangkuk untuk mencampur yang berukuran besar. Jika Anda menggunakan food processor, masukkan pisang yang telah selesai dihaluskan ke dalam mangkuk untuk mencampur. Masukkan campuran mentega dan gula dari panci dan aduk hingga merata. Pastikan Anda menggunakan pisang yang sudah matang. Pisang yang sudah matang akan lebih lembut dan lebih mudah dihaluskan. Gunakanlah sebuah mangkuk yang cukup besar untuk mencampur seluruh bahan adonan kue. 4 Siapkan telur. Pecahkan dua butir telur pada mangkuk terpisah sebelum mengocoknya. Kocok telurnya menggunakan garpu atau alat pengocok manual whisk sampai bagian kuning dan putihnya tercampur rata dengan tingkat kekentalan yang sama.[1] Telur harus mencapai suhu ruangan jika digunakan untuk membuat kue agar hasilnya sempurna. [2] Untuk membuat telur kembali mencapai suhu ruangan, keluarkan dari kulkas 10-15 menit sebelum Anda memulai proses pembuatan adonan kue. 5 Campurkan telur yang telah dikocok ke dalam mangkuk berisi adonan. Tuanglah di atas campuran mentega, gula, dan pisang, lalu aduklah hingga merata dengan menggunakan sudip atau sendok. Pastikan suhu mentega dan gula telah dingin sebelum Anda mencampurkan telur. Jika Anda menuangkan telur pada saat suhu mentega dan gula masih panas, telurnya dapat menjadi matang. Untuk menghindari terjadinya hal tersebut, tunggulah hingga suhu adonan kembali dingin sebelum memasukkan telur.[3] 6 Campurkanlah sisa-sisa bahan lainnya. Pertama-tama, campurkan bahan-bahan cairnya. Anda dapat mencampurnya secara terpisah, atau campur susu terlebih dahulu dan dilanjutkan dengan ekstrak vanila. Setelah memasukkan semua bahan-bahan cair, tambahkan tepung ke dalam adonan. Aduk secara merata, pastikan seluruh bahan tercampur dengan baik. Jika sulit dengan menggunakan sudip atau sendok, Anda bisa menggunakan mikser tangan untuk mengaduknya. 7 Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilumuri minyak. Kemudian, masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 40 menit. Banyak faktor-faktor, seperti bahan loyang, dapat memengaruhi waktu yang dibutuhkan untuk memanggang. Selalu awasi kue Anda, periksalah ketika hampir 40 menit. Kue dapat selesai beberapa menit lebih awal atau sebaliknya, kue memerlukan waktu yang lebih lama untuk matang. Tusuk bagian tengah kue menggunakan tusuk gigi, garpu, atau pisau untuk memeriksa apakah kue telah matang. Jika alat penusuk bersih saat diangkat, artinya kue sudah matang. 8Keluarkan kue dari oven setelah selesai dipanggang. Biarkan sejenak hingga suhunya turun sebelum Anda memotongnya. Sajikan potongan kue dengan hiasan pilihan Anda. Iklan 1Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu sekitar 135 derajat Celsius. Lumuri loyang khusus roti atau kue berukuran 23 cm x 28 cm dengan minyak. Anda juga dapat menggunakan loyang bulat berdiameter 25 cm sebagai alternatif. Jika tidak ada ukuran loyang yang persis, Anda dapat mencari ukuran yang mendekati agar adonan tidak luber ketika mengembang.[4] 2 Haluskan pisang di dalam mangkuk berukuran kecil. Gunakan garpu atau alat penumbuk kentang untuk menghaluskannya. Jika Anda mau, Anda juga bisa menghaluskan pisang dengan menggunakan food processor. Saat tekstur pisang yang dihaluskan sudah lembut seperti krim, sisihkan mangkuknya. Untuk mencegah warna pisang berubah menjadi kecokelatan, tambahkan jus lemon saat pisang sedang dihaluskan.[5] Pastikan Anda menggunakan pisang yang sudah sangat matang. 3Campurkan semua bahan-bahan kering. Masukkan tepung terigu dan soda kue ke dalam mangkuk untuk mencampur. Tambahkan garam. Aduk menggunakan alat pengocok manual. Sisihkan mangkuk tersebut setelah Anda mencampur rata semuanya. 4 Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk yang lain. Kocok hingga teksturnya menyerupai krim yang ringan dan lembut. Sebelum memulai langkah ini, mentega harus dilembutkan terlebih dahulu. Mentega yang telah dilembutkan lebih mudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya. Untuk melembutkan mentega, keluarkan mentega dari kulkas 30 – 60 menit sebelum Anda mulai membuat adonan kue.[6] Mengocok mentega dan gula hingga menjadi krim merupakan salah satu cara mencampur. Mulailah dengan mengocok mentega bersuhu ruangan. Kocoklah menggunakan mikser tangan hand mixer atau mikser berdiri stand mixer pada kecepatan rendah hingga tekstur mentega menjadi seperti krim. Tambahkan gula, dan kocok dalam kecepatan tinggi hingga merata dan teksturnya terlihat kasar seperti pasir. Warnanya harus terlihat seperti kuning yang sangat pucat atau kuning gading. Jangan lupa untuk mengeruk adonan yang menempel pada sisi mangkuk saat Anda sedang mengocoknya. [7] 5 Kocok telur-telurnya. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Kocoklah dengan menggunakan mikser tangan hingga semua telurnya benar-benar tercampur dengan adonan. Tambahkan ekstrak vanila setelah Anda mencampur telur. Aduklah hingga merata. 6 Campurkan tepung terigu dan buttermilk ke dalam adonan. Dimulai dari tepung terigu, tuanglah sedikit ke dalam adonan dan kocok menggunakan mikser tangan. Kemudian, masukkan dan kocok juga sedikit buttermilk ke dalam adonan. Lanjutkan proses ini secara bertahap, bergantian antara tepung terigu dan buttermilk. Pastikan Anda mengocoknya setiap kali memasukkan bahan-bahan tersebut. Ketika seluruh tepung terigu dan buttermilk telah selesai dikocok, campurkan pisang yang telah dihaluskan. 7 Tuanglah adonan kue ke dalam loyang yang telah dilumuri minyak. Pastikan adonan menyebar rata ke seluruh bagian loyang. Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 1 jam 15 menit. Periksa kuenya secara berkala saat proses pemanggangan berlangsung. Gunakanlah tusuk gigi, garpu, atau pisau untuk memeriksa apakah kue sudah matang. Jika tusuk giginya bersih setelah ditusukkan ke dalam kue, artinya kue telah matang. 8 Keluarkan kue dari dalam oven. Langsung masukkan dan diamkan di dalam freezer selama 45 menit. Langkah ini sangatlah penting karena akan meningkatkan kelembapan pada bagian dalam kue. Letakkan loyang di atas sesuatu seperti alas pemotong roti yang memiliki pinggiran berbahan karet untuk mencegah melelehnya rak plastik pada freezer. Hias dengan frosting keju krim setelah dikeluarkan dari freezer. 9Sajikan. Potong kuenya dan sajikan. Jika Anda tidak menyajikannya langsung, simpanlah kue bolu di dalam kulkas hingga Anda ingin menyajikannya. Iklan 1Panaskan terlebih dahulu oven pada suhu 180 derajat Celsius. Lumuri loyang kue bulat yang berdiameter 23 cm atau loyang kue persegi panjang berukuran 23 cm x 33 cm dengan mentega, dan lapisi loyang dengan kertas roti. Jika tidak ada ukuran loyang yang persis, Anda dapat mencari ukuran yang mendekati agar adonan tidak luber ketika mengembang. 2Siapkan pisang. Haluskan pisang hingga benar-benar lembut. Anda dapat menggunakan alat penumbuk kentang, atau dapat juga menggunakan food processor untuk menghaluskannya. Tuang jus lemon ke atas pisang yang telah dihaluskan untuk mencegah warnanya berubah menjadi kecokelatan.[8] Taburkan 1 sdt. gula pasir di atas pisang yang telah dihaluskan. Sisihkan sementara. 3 Kocok mentega dan gula sampai bertekstur seperti krim. Pertama-tama, kocok mentega dalam kecepatan rendah dengan menggunakan mikser tangan atau mikser berdiri hingga teksturnya menyerupai krim. Selama proses ini berlangsung, kocok parutan kulit jeruk lemon bersama mentega. Setelah itu, tambahkan gula ke dalamnya dan aduk dalam kecepatan tinggi sampai adonan terlihat ringan dan lembut. Jangan lupa untuk mengeruk bagian pinggir mangkuk selama Anda mengocok adonannya.[9] Mentega harus dilembutkan terlebih dahulu sebelum dikocok bersama parutan kulit jeruk lemon, karena mentega yang telah dilembutkan lebih mudah bercampur dengan bahan-bahan lainnya. Keluarkan mentega dari kulkas selama 30-60 menit sebelum Anda mulai, supaya mentega sudah cukup lembut saat Anda mulai membuat adonan.[10] 4 Tambahkan telur ke dalam adonan mentega dan gula. Gunakan mikser tangan saat mencampur telur ke dalam adonan. Masukkan telurnya satu per satu. Pastikan telur telah berada pada suhu ruangan. Keluarkan telurnya terlebih dahulu dari kulkas selama 10-15 menit sebelum Anda mulai mencampur adonan. Tambahkan pisang yang telah dihalusan ke dalam adonan kue. Kemudain tambahkan susu. Aduk sampai rata dengan menggunakan mikser atau sendok. 5Tambahkan bahan-bahan keringnya. Masukkan soda kue dan tepung ke dalam saringan. Kemudian, saring bahan-bahan tersebut dan masukkan ke dalam adonan. Aduk dengan menggunakan mikser tangan atau mikser berdiri hingga semua tercampur rata. 6Tuang adonan ke dalam loyang. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 50 menit, atau hingga tusuk sate atau tusuk gigi yang ditusukkan ke bagian tengah kue bersih saat ditarik keluar. 7Keluarkan kue dari oven. Diamkan sejenak hingga suhu kue turun di dalam loyangnya. Kemudian balik loyang di atas wire cooling rack, keluarkan kue, dan diamkan hingga suhu kuenya benar-benar turun. 8 Oleskan icing di atas kue yang suhunya telah turun. Pastikan suhu kue benar-benar sudah turun sebelum mengoleskan icing. Taburkan potongan kacang kenari di atasnya sesuai keinginan Anda. Anda tidak harus menggunakan kacang kenari. Anda dapat menggunakan jenis kacang yang berbeda atau menggunakan taburan lainnya. Cobalah mencampurkan beberapa jenis taburan untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda. 9Sajikan. Potong kue bolunya dan letakkan di piring untuk menyajikannya. Rasa terbaik akan diperoleh ketika kue disajikan langsung setelah diberi taburan. Jika Anda ingin menyimpannya, simpanlah di dalam kotak yang kedap udara dan letakkan pada tempat yang sejuk. Iklan Hal yang Anda Butuhkan Cara 1 Panci bergagang Alat pengaduk Alat pengocok manual whisk Loyang kue Sarung tangan khusus untuk mengangkat loyang panas Cara 2 Loyang khusus roti atau kue berukuran 23 cm x 28 cm atau yang berukuran serupa Mangkuk untuk mencampur Sendok untuk mengaduk Alat penumbuk sayuran atau garpu Sarung tangan khusus untuk mengangkat loyang panas Cara 3 Garpu atau alat penumbuk sayuran Mangkuk untuk mencampur Saringan tepung Loyang khusus roti atau kue berukuran 23 cm x 12 cm atau yang berukuran serupa Kertas roti jika dibutuhkan Sarung tangan khusus untuk mengangkat loyang panas Wire cooling rack rak yang terbuat dari besi guna menurunkan suhu kue Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda?
Ternyatadi Indonesia sendiri banyak sekali jenis bolu dengan berbagai macam rasa. Mulai dari rasa coklat, keju, pandan dan masih banyak lagi. Cara membuat bolu juga tidaklah terlalu sulit lho! Pins hanya butuh menyiapkan beberapa bahan supaya bolu kamu berhasil. Baca Juga: 15 Resep Puding Roti Tawar Enak dan Lembut. Cara Membuat Bolu Aneka Rasa
